美容の心

βグルカンのサプリメントは、大きく分けてキノコ由来のものとパン酵母由来のものに分かれます。日本のβグルカンのサプリメントはキノコ由来のものが多いようです。しかしキノコに含有されているβグルカンは元々少ないため、βグルカンのサプリメントは大量に摂取しなければ効果のないものもあります。中にはキノコを乾燥して粉砕するだけで製造し、キノコの純度を盛んに喧伝するサプリメントもあります。キノコ系の材料を使ったサプリメントは数多く存在します。研究されてきたデータや知名度の点から見て、βグルカンのサプリメントはキノコを原料とするもののほうが信頼できます。純度の高いβ1,3Dグルカンは、パン酵母系の材料から安く大量に作り出すことができます。しなしながら、キノコから作られる微妙に枝分かれした分子を持ったβグルカンのほうが、純粋なβ1,3Dグルカンよりも免疫系に大きく作用するという考え方もあります。βグルカンのサプリメントを選ぶ場合には、βグルカンの量や純度ばかりを強調しているような商品もあるため、十分に見極めることが必要です。パン酵母由来のβグルカンは水に溶けにくい性質を持ちます。このため、通常の食物繊維のように吸収されることなくほとんど排出されてしまいます。現在の研究では、食品やサプリメントなどからβグルカンを摂ったとしても、効果があるのかどうか疑問が残っているのが実際のようです。