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βグルカンの免疫抑制効果

βグルカンを注射すると血液を巡って各臓器に達し、肝臓と脾臓に数ヶ月という長い間留まることが研究によって判明しています。体内にはβグルカンを分解する酵素はないために非常にゆっくりと分解され、その間はβグルカンの効果が維持されると考えられます。異物への抵抗や攻撃する免疫系統を担っている器官は肝臓や脾臓で、免疫系の物質はここに多くあります。免疫力を補強するものとしてβグルカンは肝臓や脾臓に存在し、抵抗力向上に役立っているといわれています。体全体の免疫力をアップさせるものとしてβグルカンが期待されています。これが、抗ガン剤効果がβグルカンにはあるといわれる理由です。体内に侵入した細菌、ウイルス、死んだ細胞などの異物に対し、マクロファージは最初に対応する免疫機能です。体内に侵入した異物を取り込み、処理することがマクロファージの主な役割ですが、その後に異物に対応するヘルパーT細胞を活性化させ、免疫力を向上させます。βグルカンはマクロファージを活性化させる効果があります。免疫情報物質を放出能力や異物を取り込む食作用は、マクロファージの活性化と共に強化されます。結果的に、ガン細胞を攻撃するナチュラルキラー細胞が強化されるのです。マウスを使った実験でも、キノコを材料に精製したβグルカンによって、肺炎などを起こす肺炎球菌への感染防御効果が確認されています。

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