美容の心

ヘルシーな飲み物として大人気の豆乳ですが、その人気の秘密は何でしょうか。豆乳は大豆から作られていますが、この大豆が様々な栄養素を豊富に含んでいることがまずその秘密です。また豆乳は、血液中のコレステロール値を下げる働きを持ち、その良質のたんぱく質によって心臓病の予防を期待できます。豆乳には、女性ホルモンと似た働きをし、更年期障害を緩和させる大豆イソフラボンが含まれています。また豆乳は便秘解消効果のある大豆オリゴ糖、脂肪の蓄積を防ぐ大豆サポニンなど、とくに女性にオススメの嬉しい健康成分が凝縮されているすぐれたサプリメントなのです。豆乳とは豆腐を固形にする前の乳状の液体で、無調整豆乳、調製豆乳、豆乳飲料と、３つの種類があります。大豆固形分が８％以上含まれるのが無調整豆乳と呼ばれ、味付けはありませんが、豆乳の中で最も濃いものです。調製豆乳は大豆固形分６％以上で、糖分や塩分で飲みやすく味つけされています。豆乳が苦手という人にも飲みやすいのが豆乳飲料で、果汁やコーヒーなどが加えられているのです。豆乳のくさみがどうしても気になるという方には豆乳飲料がオススメだと言えるでしょう。無調整豆乳、調製豆乳、豆乳飲料のなかでもっとも栄養素が豊富に含まれているのが、無調整豆乳です。１日に必要だといわれている大豆イソフラボンを、コップ１杯で摂取可能だといいます。