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疲労回復を補う栄養について

疲労回復に力を発揮する栄養素はビタミンB群です。このビタミンB群という栄養素には、糖質をエネルギーに変える重要な働きがあり、また筋肉に溜まった乳酸を排泄する働きもあるのです。クエン酸も疲労回復に効果があり、クエン酸は体内の酸性の物質を分解する機能を高める効果があります。疲労回復を補う栄養素にはタウリンもあり、これは栄養ドリンク剤の広告でもよく見ることがあると思います。タウリンは魚介類に多く含まれるアミノ酸の一種で肝機能の働きを高めます。ほかにも血圧を正常化したり血中のコレストロールを下げたりする作用がタウリンにはあるのです。身近なドリンクなどでは、グレープフルーツなどの柑橘類を使った、はちみつジュースが疲労回復に役立ちます。よく聞くことと思いますが、柑橘系フルーツには多くのビタミンCが含まれているのです。フラボノイド、クエン酸といってビタミンCの吸収をよくする成分も多く、疲労回復や食欲増進などにはさらに役立つのです。また、体内に吸収されるのが早い果糖やブドウ糖がはちみつに多く含まれるので、少しでも早く疲労を回復させたいときに飲めば、なおさら効果を感じられるでしょう。このように話を進めていくと、疲労回復に良いとされる食事はいなり寿司となるのです。疲労回復に良いとされるポイントは、いなり寿司のお酢に含まれているクエン酸とブドウ糖を一緒に摂ることができるという点です。

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